TRIZ | 如何把重量补偿原理用于厨房？

重量补偿是通过将物体与其他物体合并来补偿物体的重量，这些物体通过使其与环境相互作用来提供升力或补偿重量。

TRIZ——重量补偿原理·内容

重量补偿原理（ANTI-WEIGHT）也称反重力原理，简而言之就是改变系统的相关结构或条件来使之稳定处于某种空间位置中，其内容包括：

1）在物体或系统的重量发生问题的地方，结合能提供力的事物

2）在物体或系统的重量发生问题的地方，使用流线型、流体动力学力、浮力等，去提供升力。

TRIZ——重量补偿原理·举例

重量补偿原理在工具运用中的例子很多，最常见的包括水翼型、飞机机翼设计、螺旋桨直升机、泡沫浮筒、氦气球等，是为了实现在水和空气（介质）中的升降或悬停，来加以创新。那如果把重量补偿原理用于厨房呢？

隆重介绍当季新品——悬空奶冻！

反重力悬空奶冻，奶冻悬空于杯口，营造出独特的视觉体验，让人爱不释手。

悬空奶冻的做法中需要将装有果冻层的杯子倒置在奶液中，并插入一根吸管，吸管口插入到杯子内部，用嘴对着吸管吸出一点空气通过压强差实现奶液升高，液面高度稳定后小心拔掉吸管，待奶液凝固后便得到视觉效果惊艳、口感独特的新型创意甜点悬空奶冻！

除了悬空奶冻，富有创造力的TRIZer们运用重量补偿原理制造了各种各样的悬空蛋糕…

相信你自己，只要有想法运用TRIZ理论就能实现！