定义和用法

DATE_ADD() 函数向日期添加指定的时间间隔。
DATE_SUB() 函数向日期减少指定的时间间隔。

语法

DATE_ADD(date,INTERVAL expr type)
DATE_SUB(date,INTERVAL expr type)

date 参数是合法的日期表达式。

expr参数是您希望添加的时间间隔。

type 参数可以是下列值：
MICROSECOND
SECOND
MINUTE
HOUR
DAY
WEEK
MONTH
QUARTER
YEAR
SECOND_MICROSECOND
MINUTE_MICROSECOND
MINUTE_SECOND
HOUR_MICROSECOND
HOUR_SECOND
HOUR_MINUTE
DAY_MICROSECOND
DAY_SECOND
DAY_MINUTE
DAY_HOUR
YEAR_MONTH

举例：

set @dt = now();  
select date_add(@dt, interval 1 day);   - 加1天  
select date_add(@dt, interval 1 hour);   -加1小时  
select date_add(@dt, interval 1 minute);    - 加1分钟  
select date_add(@dt, interval 1 second); -加1秒  
select date_add(@dt, interval 1 microsecond);-加1毫秒  
select date_add(@dt, interval 1 week);-加1周  
select date_add(@dt, interval 1 month);-加1月  
select date_add(@dt, interval 1 quarter);-加1季  
select date_add(@dt, interval 1 year);-加1年  

更新某个时间，每个时间加上一个星期

UPDATE  table_name set create_time = DATE_ADD(create_time, INTERVAL 7 DAY);

更新某个时间，使每个时间减少一个月

UPDATE table_name  set create_time = DATE_SUB(create_time, INTERVAL 1 MONTH);

参考
[1] MySql修改时间字段